Name: 菜花炒肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 菜花 1個; 豬肉 50g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 醬油 適量; 蒜 2瓣

菜花炒肉

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半窗疏影竺

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菜花營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素C、維生素A等，尤以維生素C豐富，每100克含88毫克，僅次於辣椒，是蔬菜中含量最高的一種。其質地細嫩，味甘鮮美，容易消化，對保護血液有益。兒童食用有利健康成長，而且菜花沒有很粗的纖維，容易嚼碎，是兒童菜的首選。我不太會挑菜花，有時買回的菜花味道不好，不知道是不是品種的問題。這次這個菜花味道很正，兒子吃了不少。

時間:10分鐘內

食材

菜花 1個

豬肉 50g

油適量

鹽適量

蔥適量

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烹飪步驟