jxcaipu logo
菜花炒肉
4.6萬 熱度 90 收藏
魂夢歸他處殳

菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。所以平時多吃點對身體有好處，炒的時候加點肉味道更好。

時間:10分鐘內
食材
菜花 500g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
滷子肉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    先準備好菜花
  • 步驟 2/13
    用手把菜花掰開，盛入盆中
  • 步驟 3/13
    用水把掰好的菜花洗乾淨
  • 步驟 4/13
    用燒開的水把掰好的菜花戳八成熟
  • 步驟 5/13
    待菜花變色即可撈出
  • 步驟 6/13
    用笊籬把戳好的菜花盛入嘍嘍中
  • 步驟 7/13
    先準備好適量的蔥花
  • 步驟 8/13
    炒勺中加入適量的油加熱，待熱後將蔥花倒入炒勺中
  • 步驟 9/13
    然後把戳好的菜花倒入炒勺中
  • 步驟 10/13
    加入適量的醬油
  • 步驟 11/13
    取小勺挖適量的滷子肉
  • 步驟 12/13
    用勺子翻炒幾下，加入適量的鹽
  • 步驟 13/13
    翻炒幾下即可出鍋食用
小貼士

在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感

釋出於 2022-03-23
189
相關菜譜
寫評論