黃金週,路上堵,景點堵,商城人山人海,與其在路上浪費時間,按照我媽的話說:花錢買罪受,還不如宅在家裡,做點平時想做又沒時間做,或者什麼都不做,放鬆自己,享受悠閒自在的時光呢。
這款小食,超級容易做,零廚藝完全的OK! 但是味道覺得不輸給薯條。
我喜歡薯角,是覺得口感層次更豐富:外焦裡嫩,更能體現出土豆的風味!
1.控制油溫,不要煎焦。
2.油中放些鹽,除了可以使薯角入味,還可以避免煎的時候,油飛濺出來。