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黑椒薯角
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馗副碩胺苯

黃金週,路上堵,景點堵,商城人山人海,與其在路上浪費時間,按照我媽的話說:花錢買罪受,還不如宅在家裡,做點平時想做又沒時間做,或者什麼都不做,放鬆自己,享受悠閒自在的時光呢。

這款小食,超級容易做,零廚藝完全的OK! 但是味道覺得不輸給薯條。

我喜歡薯角,是覺得口感層次更豐富:外焦裡嫩,更能體現出土豆的風味!

時間:10分鐘內
食材
土豆 300g
適量
適量
黑椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    土豆去皮,切成大塊,洗去澱粉,泡在加鹽的水中。
  • 步驟 2/4
    鍋熱後,倒入油,鍋中加入適量的鹽。
  • 步驟 3/4
    薯角瀝乾水,放入鍋中,煎到金黃色。
  • 步驟 4/4
    取出,用吸油紙吸油,表面撒些黑椒碎即可。
小貼士

1.控制油溫,不要煎焦。

2.油中放些鹽,除了可以使薯角入味,還可以避免煎的時候,油飛濺出來。

釋出於 2022-09-06
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