jxcaipu logo
手撕包菜
2.7萬 熱度 141 收藏
心遠鍾疏是

包心菜中含有豐富的視黃醇，VC和鈣。這些營養素可促進兒童骨骼的生長，預防老年人骨質疏鬆的主要營養素。保持骨骼的健康狀態，對人體血液的迴圈有一定的幫助。在家也經常吃手撕包包菜 ，開胃香辣，而且簡單易做，是夏季很下飯的一道家常菜。

時間:10分鐘內
食材
包菜 400g
油 適量
鹽 適量
花椒粒 適量
醋 適量
雞精 適量
白糖 適量
大蒜 適量
乾紅辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料：包菜 醋 乾紅辣椒 花椒粒 大蒜 鹽 植物油 雞精 白糖
  • 步驟 2/9
    把包菜去掉外皮洗淨，大蒜去皮切成片 乾紅辣椒切成段
  • 步驟 3/9
    從中間切開
  • 步驟 4/9
    用手撕成片片
  • 步驟 5/9
    鍋裡油7成熱，加花椒粒 乾紅辣椒爆香
  • 步驟 6/9
    加包菜，加白糖大火翻炒均勻
  • 步驟 7/9
    加鹽繼續翻炒
  • 步驟 8/9
    加醋，雞精調味出鍋
  • 步驟 9/9
    包包菜脆，香，辣的開胃
小貼士

加白糖是為了包包菜脆，所以先加，後放鹽。加醋是為了增加香味。一定的大火翻炒。

釋出於 2022-10-18
285
相關菜譜
寫評論