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蒜香蘆筍
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Cherry-sss

在吉之島買了很不錯的蘆筍，就是貴了些，不過很是嫩很是甜！

最簡單就是白灼，配了個炸過的蒜蓉，真的很香！

蘆筍營養價值很高，在此不多說了！

焯好的蘆筍在沒有下蒜蓉醬油前，可以挑幾根出來給兒子，讓他自己拿著吃，很不錯，哈哈！8個月以上的寶寶都可以這樣給他自己拿著吃！

時間:10分鐘內
食材
蘆筍 200g
油 適量
鹽 適量
蒜蓉 適量
白糖 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蘆筍洗淨，切去根部老的部分；
  • 步驟 2/6
    鍋中煮開水，下一點油和鹽，把蘆筍焯約30秒左右至熟；
  • 步驟 3/6
    把焯好的蘆筍過涼水，瀝乾裝盤；
  • 步驟 4/6
    剁好蒜蓉，鍋中熱油，把蒜蓉炸出香味；
  • 步驟 5/6
    關火，然後再倒入醬油，加入一點白糖中和鹹味；和勻；
  • 步驟 6/6
    把做好的蒜蓉醬汁淋在蘆筍上即可！
小貼士

我買的蘆筍細，焯的時間短，如果粗點相應延長時間；

釋出於 2024-10-16
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