油淋蒜香蘆筍
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魚傳尺愫暢苟
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這個時節很容易上火更多的是喜歡簡單清口的家常菜，做了這一道油淋蘆筍簡單小菜，因為一直很欣賞鮮蘆筍的健康美味，於是用三種不同顏色的元素來完成這道小菜，充分發揮每一個元素的作用。本身鮮蘆筍有天然的淡淡鮮甜味，加上蠔油的鮮味，兩個清淡的元素，中和了大蒜味，而且帶出了更多奇異的甘鮮味，加上蠔油的搭配，感覺入口很爽滑脆嫩，且滿口鮮香。此菜簡單，健康味美，綠色、白色、紅色搭配，讓人食慾自動呈現！！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
蘆筍洗淨，切成2段 -
步驟 2/6
鍋裡燒開水
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步驟 3/6
水開後放適量的鹽，在放蘆筍焯一下，拜入盤中
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步驟 4/6
耗油、味極鮮加涼水兌成汁，大蒜，小米辣切成丁
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步驟 5/6
鍋裡放油，燒到稍微有點冒煙時關火
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步驟 6/6
調料汁淋在蘆筍上，撒上辣椒圈和大蒜粒，將熱油迅速均勻地淋上即可
小貼士
蘆筍焯水的時候加入的鹽稍微多一點，這樣顏色漂亮，而且能入味；
釋出於 2020-11-05
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