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黑椒龍蝦
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唐僧耍流氓依通

以前烹飪龍蝦都是姜蔥炒龍蝦或清蒸龍蝦，今年的年夜飯裡，我做了一款“黑椒龍蝦”，先將龍蝦炸熟，然後回鍋用鹽和黑胡椒爆炒即可，也是很簡單的做法，不過，味道一著黑胡椒的芳香，口感也非常爽鮮。

時間:10分鐘內
食材
龍蝦 1600g
油 適量
鹽 適量
黑胡椒粒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將買回來的龍蝦用筷子插到；龍蝦尾端放尿然後清洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    將龍蝦頭殼取下用廚房剪刀將裡面的腮須清理乾淨。
  • 步驟 3/6
    將處理好的龍蝦斬件裹上生粉。
  • 步驟 4/6
    油鍋熱油將龍蝦放入炸熟撈起。
  • 步驟 5/6
    將炸熟的龍蝦回鍋放入鹽和黑胡椒粒大火爆炒均勻即可。
  • 步驟 6/6
    這款“黑椒龍蝦”做法簡單，味道有著黑胡椒的芳香，口感很爽鮮。非常不錯。
小貼士

可以用這個做法做“黑椒大蝦”也不錯。

釋出於 2022-06-17
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