香脆土豆絲
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這道菜吃起來的口感很棒哦。！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
土豆去皮切絲，絲的粗細和火柴棍差不多，洗好後用水漂洗乾淨 -
步驟 2/5
鍋中燒大量的油，燒至四成熱倒入土豆絲，紅椒絲
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步驟 3/5
快熟的時候會粘在一起，不要著急繼續炸
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步驟 4/5
炸至金黃撈出控油
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步驟 5/5
把炸好的土豆絲和紅椒絲放入盤中，加入鹽，辣椒油，雞精，白糖，拌勻即可
小貼士
土豆切絲可浸泡在加了少許白醋的涼水裡以免變色，但也不能浸泡太久，以免營養成分流失。
釋出於 2025-03-09
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