香辣土豆絲 - 香辣土豆絲的做法,香辣土豆絲怎麼做好吃,香辣土豆絲的家常做法 - 京細菜譜

香辣土豆絲

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舊情話綺梅

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土豆絲可是再普通不過家常菜了，大人小孩都愛吃，可以做成香軟的土豆絲，也能做成香脆的土豆絲，就看個人的喜好了！

時間:10-30分鐘

食材

土豆 1個

青紅椒 3個

蔥蒜適量

雞精適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

土豆去皮洗乾淨。
步驟 2/9

先切成薄片，再切絲。
步驟 3/9

土豆絲放入盆裡洗去澱粉。
步驟 4/9

青紅椒去蒂去籽洗乾淨切絲。
步驟 5/9

蔥切末蒜切片。
步驟 6/9

熱鍋涼油，放入蔥蒜煸香。
步驟 7/9

放入土豆絲煸炒。
步驟 8/9

煸炒土豆絲變得有點透明粘鍋，可以少加點水繼續煸炒1分鐘。
步驟 9/9

放入青紅椒絲炒至斷生，加鹽、雞精調味即可食用。

小貼士

土豆絲洗去澱粉再炒，口感香脆還不容易粘鍋。

釋出於 2023-02-22