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香辣土豆絲｜組長教你做湘菜
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蛋撻

土豆絲是通殺全年齡妹紙們的低成本美食，見過挑食的，沒見過不喜歡土豆絲的。趕快學起來。

時間:10-30分鐘
食材
土豆絲 適量
剁椒 適量
香蔥 適量
雞粉 適量
醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    土豆切絲，不是叔的刀工好，刨絲神器15元搞定，你也可以的。洗乾淨澱粉，這樣不會糊。
  • 步驟 2/5
    熱油下鍋，翻動均勻。讓油沾勻不會糊。
  • 步驟 3/5
    湖南剁辣椒登場，叔習慣一次放兩種，辣椒有鹹鮮味，不用另外加鹽。
  • 步驟 4/5
    快速翻炒，出鍋前加香蔥，醋，雞粉提味。超簡單。
  • 步驟 5/5
    香辣開胃，還有點酸爽，你喜歡嗎？
小貼士

土豆要選脆土豆，水分含量高的，切好後要洗去澱粉。

釋出於 2018-10-20
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