醬炒地三鮮 - 醬炒地三鮮的做法,醬炒地三鮮怎麼做好吃,醬炒地三鮮的家常做法 - 京細菜譜

醬炒地三鮮

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豆角中含豐富的維生素B、C和植物蛋白質，有解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。土豆的營養物質也很多，它的蛋白比大豆的還多。茄子也含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素等多種營養物質。三種食材在一起做菜，營養豐富很適宜大眾口味。

時間:10-30分鐘

食材

土豆 150g

茄子 200g

豆角 250g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

茄子用半個，去皮洗淨，土豆去皮洗淨，豆角洗淨
步驟 2/9

土豆，茄子切成長條塊
步驟 3/9

豆角切成寸段
步驟 4/9

鍋中油熱後倒入土豆煸炒熟出鍋
步驟 5/9

茄子也煸炒熟出鍋
步驟 6/9

豆角煸炒熟出鍋
步驟 7/9

鍋中放少許油，油熱後大料熗鍋，再放入麵醬煸出香味
步驟 8/9

把三種食材倒入，放鹽，白糖，味精翻炒均勻即可關火
步驟 9/9

出鍋裝盤

小貼士

豆角過油一定要熟透，最後放白糖少許即可。

釋出於 2023-10-21