剁椒金針菇
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剁椒金針菇口感爽滑，開胃下飯，是一道超級快手菜。本以為放了剁椒，也就是我的專菜了，沒想到閨女因特喜歡吃金針菇，平時不吃辣的她忍不住吃了一根，便一發不可收拾了，直嚷著我為什麼做這麼少。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備所需材料。 -
步驟 2/7
金針菇去掉根部，洗淨，瀝乾水分。
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步驟 3/7
金針菇放入盤中，鍋中水開後放入，大火蒸8分鐘。
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步驟 4/7
開蓋加入糖，味達美醬油，蓋上蓋子燜兩分鐘入味。
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步驟 5/7
出鍋，撒上剁椒和蔥花。
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步驟 6/7
將油燒熱後澆到金針菇上。
-
步驟 7/7
趁熱食用啊！
小貼士
1、剁椒裡有鹽，所以不用格外放鹽。
2、無需加過多的調味料，以突出它鮮美嫩滑的口感。
釋出於 2023-04-09
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