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剁椒金針菇
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運凡孤月今心

把剁椒倒在金針菇上,放鍋裡蒸一蒸,營養豐富,鮮香入味不塞牙

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 400g
適量
適量
蒜頭 30g
青辣椒 30g
紅辣椒 20g
蠔油 1湯匙
生抽 2湯匙
白糖 5g
雞精 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    金針菇切去掉頭端
  • 步驟 2/7
    撕開再清洗乾淨
  • 步驟 3/7
    青辣椒、紅椒、蒜頭、蔥白分別切碎
  • 步驟 4/7
    金針菇放鍋中焯熟
  • 步驟 5/7
    再撈起裝盤
  • 步驟 6/7
    把步驟3的所以食材,放入炒鍋中爆香,然後加入醬油、鹽、白糖、蠔油、適量清水炒勻煮成醬汁
  • 步驟 7/7
    把煮好的醬汁淋上盤即可
小貼士

無技巧。

釋出於 2019-12-20
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