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筍椒雙絲
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懇戀arc

江筍也是我比較喜歡的蔬菜

拿它炒肉也不錯

拿它油燜也可以

拿它炒同樣為蔬菜類的圓椒可以嗎

答是可以哦

而且二者食材炒制在一起

竟然會有意想不到的清新味哦

送上先

看著清爽嘗著爽口的筍椒雙絲先

時間:10-30分鐘
食材
江筍 250g
圓椒 1個
色拉油 適量
細鹽 適量
料酒 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備江筍絲及圓椒。
  • 步驟 2/8
    鍋內加水，煮開，入江筍絲微焯制二分鐘。再瀝水出鍋備用。
  • 步驟 3/8
    熱鍋加油，油熱入圓椒絲。
  • 步驟 4/8
    炒至出香後，加入江筍絲同炒。
  • 步驟 5/8
    加入適量細鹽。
  • 步驟 6/8
    加入適量料醬炒至入味。
  • 步驟 7/8
    關火再加入適量雞精即可。
  • 步驟 8/8
    一份香鮮有味的筍椒雙絲完成。
小貼士

先將江筍絲微焯制，這樣子方便後期的炒制，比較省時。

釋出於 2022-11-18
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