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雙絲拌麵
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alteration弟弟

喜歡吃麵條的食客，什麼都可以用來作拌料。用炒土豆絲辣椒絲拌麵，也是很不錯的一款。雙絲拌麵，簡單又美味，清爽又健康。

時間:10分鐘內
食材
土豆 80g
辣椒 30g
麵條 150g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
蔥姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    土豆去皮洗乾淨。辣椒去籽洗乾淨
  • 步驟 2/10
    土豆、辣椒切成絲
  • 步驟 3/10
    起油鍋，辣椒入鍋過油後盛出備用
  • 步驟 4/10
    再起油鍋，蔥姜煸香后土豆入鍋炒
  • 步驟 5/10
    加蠔油炒，加少許水炒
  • 步驟 6/10
    炒至土豆9分熟，辣椒入鍋炒
  • 步驟 7/10
    加鹽炒，炒均勻盛出備用
  • 步驟 8/10
    煮鍋加水燒開，麵條入鍋煮
  • 步驟 9/10
    煮熟撈出瀝乾水放到盤子中
  • 步驟 10/10
    新增土豆辣椒拌均勻即可享用
小貼士

此面清淡爽口，不宜新增多種調味品。

釋出於 2019-09-23
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