腐竹炒肉
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腐竹補益脾胃，清肺化痰，滋陰潤燥，助消化。可治療脾胃虛弱、肺虛咳嗽、陰虛肥。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
腐竹放入水中，泡發後切段。 -
步驟 2/9
豬肉切條，放碗中用料酒醬油醃製10分鐘。
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步驟 3/9
蔥薑切片，備用。
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步驟 4/9
鍋內放適量油，放入蔥姜爆香。
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步驟 5/9
放入豬肉翻炒。
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步驟 6/9
翻炒至肉條變色，放入腐竹段。
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步驟 7/9
倒入適量醬油，加一勺白糖、適量鹽，少許清水。
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步驟 8/9
大火燒開，燜煮一會。
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步驟 9/9
湯汁很少的時候，撒些蔥花。可以出鍋了.
小貼士
腐竹要用涼水泡發，沒有硬心就可以了~~
釋出於 2022-06-29
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