香菇雞腿肉
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又是一道非常容易操作的家常菜。湯汁濃郁，營養豐富，非常下飯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
雞腿肉洗淨，斬塊 -
步驟 2/7
香菇浸水泡軟後，切塊待用
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步驟 3/7
生薑切條狀
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步驟 4/7
下油後爆炒香菇，讓香菇的味道揮發出來。再放入生薑一起翻炒
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步驟 5/7
再放入雞腿肉翻炒至雞腿肉變色
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步驟 6/7
加入三小勺豆醬，醬油以及水，蓋鍋燜10分鐘左右
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步驟 7/7
出鍋前再適當調下味即可
小貼士
爆炒香菇的時候習慣放入點鹽或是魚露，這樣更能把香菇的味道提升出來
釋出於 2023-05-20
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