花豆角炒油渣
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花豆角，是一種比普通的長豆角要粗一點、外皮有紫紅色花紋的豆角，又叫八月豆角。味道與長豆角一樣，別看外形粗粗的，但是非常細嫩。用新煉好的油渣加了青椒炒，鮮、香、辣，米飯殺！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備並處理食材，豆角切成段、青椒切圈、蒜籽切碎 -
步驟 2/7
熱油鍋爆香青椒與大蒜子
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步驟 3/7
加入花豆角，翻炒至斷生
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步驟 4/7
加少許食鹽
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步驟 5/7
放入豬油渣
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步驟 6/7
翻炒均勻
-
步驟 7/7
出鍋即可享用
小貼士
1.青椒和蒜籽提前下鍋爆香。
2.炒熟豆角之後再放油渣，剛煉好的油渣就不會炒軟，口感要好一些。
釋出於 2025-02-27
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