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花膠燉雞腿
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鉛筆periodic

不管是平時的你,還是坐月子的你,只要身為女人的你,就應該懂得好對待自己,適當的時候煲一些滋補美容的湯水喝喝,有益身心健康啊。

食材
雞腿 3個
花膠 適量
5g
杞子 5g
淮山 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞腿拆開肉與骨備用
  • 步驟 2/5
    花膠清水泡軟,切成小塊備用
  • 步驟 3/5
    杞子與淮山清水泡軟洗淨備用
  • 步驟 4/5
    將主料與配料放入燉盅裡,注入兩碗清水
  • 步驟 5/5
    隔水燉1.5-2小時,即可飲用
小貼士

花膠比較硬,所以,要提前泡軟;

淮山幹煲前最好也用清水泡一泡才可放入煲;

雞腿最好也去掉皮,這樣湯水沒有那麼油膩

釋出於 2022-11-07
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