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冷盤—拌豆皮
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少女摘泥泥

老公不愛吃蔬菜，就想著變著花樣讓他多吃口蔬菜。第一次拌豆皮，（買了好久了，一直沒開包裝）沒想到正適合老公的口味。前幾天做的炒雜菜老公也很喜歡吃，看來要想讓他吃蔬菜，得變著花樣做才行，普通的炒法是行不通的。

這是非常有營養的一道菜：木耳有降脂、排毒、清肺的作用，而且還能防癌抗癌，這一點豆製品也有這個功能；胡蘿蔔對眼睛好--清肝明目，還能降糖降脂，增強免疫力的功效。

時間:10分鐘內
食材
幹豆皮 40g
鹽 適量
胡蘿蔔 適量
木耳 適量
香菜 適量
香油 適量
雞粉 適量
醋 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    胡蘿蔔切片，焯熟；
  • 步驟 2/5
    香菜切段；
  • 步驟 3/5
    豆皮用熱水泡透：
  • 步驟 4/5
    把菜都倒入盆裡，放醋、糖、雞粉、香油、鹽攪拌均勻；
  • 步驟 5/5
    裝盤，享受美味的時刻到了。
小貼士

豆皮和木耳最好提前泡好，時間緊的話就用熱水。

釋出於 2024-12-24
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