下午家裡沒有鹹菜了,便用蝦皮與香菜搭配一下,做了這份香菜拌蝦皮,清香可口,味道還不錯!蝦皮營養豐富,素有“鈣的倉庫“之稱,是物美價廉的補鈣佳品。據文獻記載,蝦米還具有開胃、化痰等功效。
可以根據個人口味新增作料。