jxcaipu logo
爆炒雞肝
4.6萬 熱度 116 收藏
嫡鑰肝辜醫

雞肝易消化，補血補鐵

最適合小朋友們食用了

超市裡的雞肝都是分開來賣的，所以正好可以爆炒一碟

我家基本是每半月吃一次雞肝，嫩嫩的，非常好吃。

時間:10分鐘內
食材
雞肝 200g
洋蔥 50g
大蔥 40g
紅椒 20g
黑木耳 10g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材
  • 步驟 2/12
    黑木耳冷水提前泡發
  • 步驟 3/12
    雞肝切成大塊
  • 步驟 4/12
    配料切絲
  • 步驟 5/12
    炒鍋熱油
  • 步驟 6/12
    等油燒到7成熱，放雞肝
  • 步驟 7/12
    雞肝易熟，滑至肝熟盛出待用
  • 步驟 8/12
    盛的油爆洋蔥
  • 步驟 9/12
    炒出香味，放木耳和紅椒
  • 步驟 10/12
    再放之前滑過的雞肝一起翻炒
  • 步驟 11/12
    放鹽，醬油調味
  • 步驟 12/12
    最後放大蔥炒勻，出鍋。
小貼士

雞肝易熟，劃大塊一些。

釋出於 2022-05-24
231
相關菜譜
寫評論