jxcaipu logo
金鉤炒天津白
1.3萬 熱度 180 收藏
刃舅票簧醫

金鉤，就是蝦米也，叫發不同，身價也就不同啦(*^__^*) 嘻嘻……

總是覺得金鉤搭配各種白菜是絕配也，這不，今天用金鉤搭配天津白，哇，好吃又美味！

時間:10分鐘內
食材
天津白 200g
蝦米 60g
油 適量
魚露 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：天津白和蝦米。
  • 步驟 2/12
    將天津白用清水浸泡20分鐘，擇洗乾淨，瀝乾。
  • 步驟 3/12
    切絲。
  • 步驟 4/12
    將蝦米用清水擇洗乾淨。
  • 步驟 5/12
    熱油鍋。
  • 步驟 6/12
    放入蝦米。
  • 步驟 7/12
    爆香蝦米。
  • 步驟 8/12
    放入天津白。
  • 步驟 9/12
    煸炒一會，倒入一點清水。
  • 步驟 10/12
    蓋鍋蓋，燜煮3分鐘。
  • 步驟 11/12
    揭蓋，倒入適量的魚露。
  • 步驟 12/12
    煸炒一會，即可關火。
小貼士

蝦米一定要爆香到出味，這樣才能讓天津白入味。

釋出於 2023-06-29
220
相關菜譜
寫評論