清蒸鯧魚
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語竹徒手敬歲月
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鯧魚，性甘、平、淡，富含蛋白質及其他多種營養成分，具有益氣養血、柔筋利骨之功效。對治療消化不良，脾虛洩瀉，貧血、筋骨痠痛有效。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
鯧魚處理乾淨，在魚身上左劃三刀，右劃三刀，然後在鯧魚全身抹上少許鹽 -
步驟 2/5
姜和大蒜切好待用
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步驟 3/5
把抹了鹽的鯧魚放在一下碗裡，調入少許的料灑，生抽。把切好的姜、蒜放在鯧魚上面。
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步驟 4/5
上鍋蓋蒸15分鐘左右即可
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步驟 5/5
蒸好後加上雞精，澆上少許香油即可
小貼士
鯧魚蒸熟即可，時間過長，肉易老。
釋出於 2022-11-27
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