黃瓜拌金針菇
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金針菇又名金菇、毛柄金錢菌其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，杆部形似金針，故名金菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，是拌冷盤和火鍋食品的原料之一。
這些金針菇還是上次去燒烤剩下的，剛好家裡有黃瓜，一起拌了吧
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
將金針菇根部切除 -
步驟 2/9
鍋中燒開水，將金針菇放入煮熟
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步驟 3/9
煮熟後，將金針菇撈出，泡在冷水中備用
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步驟 4/9
黃瓜切成絲放入大碗中
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步驟 5/9
將金針菇撈出放在黃瓜上
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步驟 6/9
放蒜末
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步驟 7/9
將醋、蠔油調勻倒入
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步驟 8/9
加一勺自制的辣椒油
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步驟 9/9
拌勻即可
小貼士
金針菇煮的時間長一點，要煮熟
釋出於 2024-08-06
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