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黃瓜拌金針蘑
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pest老發呆
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時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 1根
金針菇 半斤
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    金針菇去根，摘開泡到水裡，祛除農藥
  • 步驟 2/5
    燒水，水開後下金針菇，焯一下，變軟就撈出瀝乾，自然晾涼
  • 步驟 3/5
    處理黃瓜，切成片然後切絲
  • 步驟 4/5
    待金針菇涼後，將黃瓜絲放進去，放鹽，味精，醬油，白醋，糖和麻辣油，量根據自己口味和食用量而宜。
  • 步驟 5/5
    均勻攪拌即可！喜歡賣相好看的，還可以新增胡蘿蔔絲！
小貼士

這道菜避免了最後撒椒鹽的弊端，因為椒鹽撒的總是不均勻，而且過鹹，不是很健康！

釋出於 2018-11-16
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