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徽湘情緣培訓黃瓜拌金針菇
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食材
金針菇 1大把
黃瓜 半根
柿子椒 2個
生薑、大蒜、辣椒油、生抽、醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    黃瓜與柿子椒洗淨切成絲，大蒜與生薑切成末；金針菇切去根部有雜質的部分，撕開洗淨
  • 步驟 2/4
    將姜蒜末放入小碗中，加入適量的鹽、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌勻成涼拌汁待用
  • 步驟 3/4
    金針菇放入沸水中煮約一分鐘，撈出瀝乾晾涼
  • 步驟 4/4
    將晾涼的金針菇與黃瓜絲、柿子椒絲放入大碗中，倒入涼拌汁拌勻即可
釋出於 2018-08-17
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