jxcaipu logo
木耳炒三絲
4.5萬 熱度 117 收藏
resent瘦弱

黑木耳具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、養顏等功效。含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質。一週至少要吃兩次。通常吃木耳不是涼拌就是小炒，這次我也不例外哦，不過放了胡蘿蔔絲、青椒絲、圓蔥絲，好看又好吃呢。

時間:10分鐘內
食材
木耳 300g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
五香粉 適量
姜 適量
朝天椒 2個
水澱粉 適量
圓蔥 50g
青椒 50g
胡蘿蔔 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    木耳提前泡發，摘洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    圓蔥、胡蘿蔔、青椒切絲。姜切小塊，朝天椒切段。
  • 步驟 3/8
    炒鍋熱油，油熱先把朝天椒，和姜炸香。
  • 步驟 4/8
    放入胡蘿蔔絲煸炒。
  • 步驟 5/8
    在放入青椒煸炒。
  • 步驟 6/8
    再放入木耳煸炒2分鐘。
  • 步驟 7/8
    最後放入圓蔥煸炒，再放入雞精，水澱粉勾芡出鍋。
  • 步驟 8/8
    盛盤。
小貼士

炒木耳的時候適量放一點點水，會熟的透、塊，水澱粉勾芡即可。

釋出於 2022-07-17
255
相關菜譜
寫評論