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咖哩牛腩
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殷素素outlet

濃濃的咖哩香、誘人的滋味 ，

熱乎乎的端上桌，是米飯的絕佳搭配，讓人忍不住要多添一碗飯～～

時間:10-30分鐘
食材
牛腩 500g
洋蔥 1個
胡蘿蔔 1根
土豆 2個
咖哩塊 100g
老薑 1塊
食用油 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    牛腩洗淨切塊放入沸水中汆燙除去血沫。
  • 步驟 2/10
    牛腩老薑和適量開水一起放入電壓力鍋中燉煮。
  • 步驟 3/10
    牛腩燉至熟透備用。
  • 步驟 4/10
    洋蔥，胡蘿蔔，土豆，切塊洗淨。
  • 步驟 5/10
    起鍋燒熱放入洋蔥，胡蘿蔔，土豆翻炒均勻。
  • 步驟 6/10
    加入適量的牛肉高湯。
  • 步驟 7/10
    加蓋燜煮片刻至土豆熟。
  • 步驟 8/10
    加入煮熟的牛腩。
  • 步驟 9/10
    放入咖哩塊煮至融化。
  • 步驟 10/10
    小火繼續煮5分鐘即可。
小貼士

這道菜的操作幾乎不需要廚藝，因為調味這件重要的事情完全交給現成的咖哩塊，它的味道已經調好，只要按照包裝上面的說明來操作絕對會很好吃；

牛腩一定要事先燉煮熟爛，否則咬著嚼不爛的牛肉會是相當掃興的一件事，這裡要大力推薦一下電壓力鍋，既節約時間又節省能源，再難煮的食物都可以煮得很透，相當相當方便。

釋出於 2024-05-31
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