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炒餃子皮
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Suodl

每次我包餃子，都要多一點餃子皮，不知該怎麼吃，到最後就扔了，這樣也太浪費了吧，在這物價飛漲的年代，這可不是一個好主婦的作風，想辦法解決掉吧，就炒著吃，嘿，還真是很勁道！

時間:10分鐘內
食材
餃子皮 10張
青椒 4個
海帶 60g
蒜瓣 適量
鹽 1小勺
雞精 1小勺
醬油 1大勺
花生油 1大勺
開水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    海帶浸泡好後切成絲。
  • 步驟 2/9
    青椒去蒂、洗淨切成絲。
  • 步驟 3/9
    餃子皮切成寬條。
  • 步驟 4/9
    鍋內放一大勺花生油，將蒜片放入爆香。
  • 步驟 5/9
    在放青椒和海帶絲一起煸炒。
  • 步驟 6/9
    待青椒變色後，將餃子皮散開放入。
  • 步驟 7/9
    淋上一大勺醬油和少許開水翻炒。
  • 步驟 8/9
    再撒上兩小勺糖，一小勺鹽和雞精煸炒至餃子皮成透明狀，且湯汁收干時就ok了。
  • 步驟 9/9
    裝盤開吃啦！
小貼士

1、餃子皮一次行不能太多，兩個人吃剛好。

2、放進去要散開放，容易黏在一起。

3、炒制過程中要加少許的開水。

釋出於 2023-04-28
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