餃子皮
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曼雲染墨丶若流雲
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餃子想要好吃，除了美味的餃子餡之外，餃子皮其實也是關鍵，自己在家擀的餃子皮加了鹽和雞蛋筋道有彈性，薄而不破。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
麵粉中磕入一個雞蛋和少量的鹽（3克左右）。 -
步驟 2/10
加水攪成面絮。
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步驟 3/10
揉成光滑的麵糰。
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步驟 4/10
搓成直徑2cm的圓形長條。
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步驟 5/10
切成5克左右的均勻的小劑子，撒上乾麵粉，防止粘連。
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步驟 6/10
按扁成一個個小圓片。
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步驟 7/10
擀成中間厚，邊上薄，直徑差不多7-8cm的圓形面片。
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步驟 8/10
依次全部做完。
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步驟 9/10
薄薄的，很有韌性。
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步驟 10/10
釋出於 2023-11-21
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