包餃子常常會出現餡多了，或者是皮多了。。。要麼買皮，要麼再剁肉和菜，不過肉和菜基本要醃製一段時間才入味，好多人會放棄再剁餡。巧手的麻麻們總能想到更好的辦法，比如上次發過的餃子皮蔥油餅，比如今天的炒餃子皮面片！軟糯的面片，酸甜的滋味，吃著掉口水。蘆筍小知識：蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。還含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍含硒量高於一般蔬菜，甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。