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餃子皮油潑面
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morality過去

準備時間：5min

製作時間：15min

難度：★

份量：1人份

適用場合：午餐  晚餐

食材
餃子皮 6-8片
辣椒麵 2g
花椒麵 1g
蒜蓉 2瓣
小蔥末 適量
鹽 適量
生抽 15ml
醋 15ml
油 30ml
油菜 1顆
豆芽 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    盤中撒少許麵粉，將餃子皮輕輕拉長製作成寬面。餃子皮寬面的長度和厚度可以依據個人喜好，但是面片越薄越易粘連。
  • 步驟 2/5
    鍋中燒水，水開煮個下入面片，待麵條成熟撈出到麵碗中。
  • 步驟 3/5
    在煮麵的鍋中下入蔬菜，燙熟撈出放在麵碗中。
  • 步驟 4/5
    鍋中放油 ，與此同時將生抽、醋、辣椒、鹽、花椒麵、辣椒麵、蒜蓉、小蔥末灑在麵條上。
  • 步驟 5/5
    待油燒到冒煙，澆在調料上即可拌勻食用。
小貼士

餃子皮寬面的長度和厚度可以依據個人喜好，但是面片越薄越易粘連。

釋出於 2018-12-22
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