Name: 油潑餃子皮
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 餃子皮 10個; 香菜 1棵; 油 適量; 鹽 適量; 生抽醬油 適量; 大蔥 適量; 姜 適量; 辣椒末 適量

油潑餃子皮

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餃子皮的新用法

時間:10分鐘內

食材

餃子皮 10個

香菜 1棵

油適量

鹽適量

生抽醬油適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

將餃子皮拉成長條狀
步驟 2/6

蔥姜切末，醬油內加少許鹽拌勻
步驟 3/6

鍋加水燒開，下入餃子皮煮至斷生
步驟 4/6

撈出放冷水內，投涼，撈出瀝水放在碗內
步驟 5/6

加入醬油，蔥蒜末，辣椒末，撒上香菜
步驟 6/6

鍋加油加熱至冒煙，澆在辣椒上即成，吃時拌勻

小貼士

餃子皮煮至斷生即可，澆的油要熱一些

釋出於 2019-10-15

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