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涼拌茄子
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periodical企鵝

茄子好吃,其實我更喜歡吃紅燒茄子,不過紅燒又很油膩,就試試涼拌的味道。做起來沒平時那麼大油煙哦

時間:10分鐘內
食材
茄子 2根
適量
適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將茄子切成條狀,入鍋焯熟。
  • 步驟 2/4
    裝盤。
  • 步驟 3/4
    起油鍋,爆香蔥蒜,下生抽做成調料。
  • 步驟 4/4
    將調料淋在茄子上就好了。
小貼士

味道清爽,不過,我買的這種深顏色的茄子皮厚,做涼拌不是很適合。

釋出於 2024-03-28
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