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涼拌茄子
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periodical企鵝
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茄子好吃,其實我更喜歡吃紅燒茄子,不過紅燒又很油膩,就試試涼拌的味道。做起來沒平時那麼大油煙哦
時間:10分鐘內
食材
茄子
2根
蒜
適量
蔥
適量
生抽
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
將茄子切成條狀,入鍋焯熟。
步驟 2/4
裝盤。
步驟 3/4
起油鍋,爆香蔥蒜,下生抽做成調料。
步驟 4/4
將調料淋在茄子上就好了。
小貼士
味道清爽,不過,我買的這種深顏色的茄子皮厚,做涼拌不是很適合。
釋出於 2024-03-28
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