jxcaipu logo
香蔥南瓜
4.2萬 熱度 144 收藏
卡片ally

素菜有味，素菜也有營養。送上一款香蔥炒南瓜，這也是我家牛奶奶還有牛小子喜歡用來拌飯的一款時蔬菜了。一般情況下我們都是選擇買南瓜頂部，雖瓜老，但果肉的口感在炒制後還是很糯香的。送上先，喜歡的參考一下。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 500g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備老南瓜，蔥。
  • 步驟 2/7
    熱鍋加油，將南瓜去皮改刀下鍋。
  • 步驟 3/7
    炒至南瓜微幹出味。
  • 步驟 4/7
    再適量細鹽調味。
  • 步驟 5/7
    再加適量清水燜煮至南瓜熟透。
  • 步驟 6/7
    最後再加入蔥花，提味一下即可。
  • 步驟 7/7
    這樣子一份香蔥南瓜就完成了。
小貼士

南瓜頂部的皮微厚，要多切去一點，要不然在炒制後會影響口感。

釋出於 2022-06-13
303
相關菜譜
寫評論