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乾煸虎皮青椒的做法
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京細菜譜
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時間:10-30分鐘
食材
青椒 300g
油 適量
鹽 適量
韓式豆瓣醬 適量
大蒜 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青椒去籽洗淨
  • 步驟 2/8
    大蒜切片
  • 步驟 3/8
    青椒在鍋裡煎一下（不放油），煎至表皮焦黃，起鍋備用
  • 步驟 4/8
    鍋裡放油，大蒜炸一下
  • 步驟 5/8
    放一勺韓式豆瓣醬、一勺生抽
  • 步驟 6/8
    再放煎好的青椒翻炒
  • 步驟 7/8
    邊炒邊加少量清水
  • 步驟 8/8
    炒至剩少量湯汁即可
釋出於 2020-10-21
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