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罐頭黃花魚的做法
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京細菜譜
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時間:30分鐘-1小時
食材
鮮黃花魚 500g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥 適量
大料 適量
白糖 適量
米醋 適量
黃酒 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃花魚去腮、內臟，頭，洗淨，撈出瀝乾水分。
  • 步驟 2/7
    不沾鍋燒熱，放入少許油，放入魚煎至深金黃色。
  • 步驟 3/7
    在把魚的另一面煎至深金黃色。
  • 步驟 4/7
    放入黃酒、醬油、鹽、白糖、米醋、大料蔥姜
  • 步驟 5/7
    放入適量的清湯。
  • 步驟 6/7
    蓋上鍋蓋，中小火燉大約半小時，收盡湯汁即可。
  • 步驟 7/7
    魚身上放上香菜，裝盤即可食用。
釋出於 2020-10-21
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