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南瓜發糕的做法
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依蓮摻
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發糕是最省力的一類發麵食了,不用用力的揉麵,南瓜營養豐富很適合小孩吃的,做成發糕也很漂亮哦!
時間:30分鐘-1小時
食材
熟南瓜泥
158g
麵粉
180g
酵母
3g
糖
20g
葡萄乾
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
南瓜切塊蒸熟
步驟 2/9
趁熱加入糖裡面拌勻
步驟 3/9
放到溫熱的時候加入酵母后再拌勻(注意不能超過40度的溫度)
步驟 4/9
倒入麵粉裡面拌勻
步驟 5/9
揉成團即可
步驟 6/9
模具的內壁抹薄薄的一層油,然後把麵糰放進壓平
步驟 7/9
鋪些葡萄乾上面
步驟 8/9
蓋上蓋上發酵到2倍左右的高度
步驟 9/9
冷水入鍋,中火蒸上20分鐘左右即可!
小貼士
蒸好關火後,過5分鐘再揭開蓋子!
釋出於 2020-07-15
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