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南瓜粑粑的做法
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黎呇別捏我臉豬_

受《爸爸去哪兒》的影響，真心好吃喔

食材
南瓜 350g
糯米粉 390g
紅豆沙 150g
麵包糠 適量
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    南瓜蒸熟後壓泥，金燦燦滴～
  • 步驟 2/9
    分量倒入糯米粉，好粉嫩的顏色，已經很有食慾有木有。可以捏的時候倒入一點蜂蜜，味道很好喔
  • 步驟 3/9
    分成一塊塊的麵糰，事先分好，可以保證最終成功大小一樣喔
  • 步驟 4/9
    加入豆沙陷
  • 步驟 5/9
    把麵糰揉圓壓扁，粘上面包糠，PS：麵包糠可以把麵包微波一下捏碎
  • 步驟 6/9
    如步驟5
  • 步驟 7/9
    半成品 吃不光的可以放速凍箱，是不是和買來的一樣啊
  • 步驟 8/9
    一定要小火慢慢煎
  • 步驟 9/9
    美味喔～
小貼士

南瓜可以切小塊後高壓鍋蒸，這樣熟軟的更快。南瓜熟後含水量大，不需要放水喔。

釋出於 2019-02-24
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