冬至習俗—南瓜粑 - 冬至習俗—南瓜粑的做法,冬至習俗—南瓜粑怎麼做好吃,冬至習俗—南瓜粑的家常做法 - 京細菜譜

冬至習俗—南瓜粑

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小海梅花疏淡

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我們這的冬至習俗除了祭奠去世的人，還有就是吃南瓜粑了，每年到冬至這天街頭巷尾就會有很多賣南瓜粑的攤子，今年也不例外，有時候偷懶就買著吃，今年正好有南瓜就自己動手做啦。

時間:30分鐘-1小時

食材

南瓜 250g

米粉 700g

糯米粉 400g

烹飪步驟

步驟 1/10

米粉，糯米粉，南瓜來個合影
步驟 2/10

南瓜去皮加水在鍋裡煮熟
步驟 3/10

煮好晾涼的南瓜
步驟 4/10

用勺子把南瓜攪拌成南瓜泥
步驟 5/10

把米粉，糯米粉加入南瓜泥裡揉搓均勻。
步驟 6/10

把揉好的南瓜米粉搓成中間的圓球形，再用手心壓扁
步驟 7/10

平底鍋放油，一湯勺就行
步驟 8/10

把做好的南瓜粑放進鍋裡，不要挨的太近會粘在一起，蓋好鍋蓋小火燒3—4分鐘，翻面再燒3分鐘就熟了。
步驟 9/10

一面煎好了
步驟 10/10

小學生，南瓜粑好了你粗不粗哦，不粗我粗了啊！

釋出於 2018-11-02