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桂圓南瓜紅棗綠豆湯
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舊情衰紀

盛夏裡，時下三伏天溫高悶熱的不行。按老理講越是三伏天越要以湯麵熱粥為主食，正巧7月份的家常菜作業是和老師來學習做南瓜紅棗綠豆湯，準備食材時才發現家裡沒有了薏仁，便加入了桂圓和紅豆，煮上一鍋，即填肚又解暑還有點小養生哦。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 450g
紅棗 8粒
桂圓 1小把
綠豆 1小把
紅豆 1小把
大米 半把
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備料：南瓜750克，紅棗8-10粒，綠豆、紅豆、桂圓隨意手抓一把，大米半把。
  • 步驟 2/6
    除南瓜和桂圓外，其它食材泡洗備用。
  • 步驟 3/6
    南瓜去皮切塊，備用。
  • 步驟 4/6
    將泡洗好的食材控水入高壓鍋，加入比平時煮粥的水量要多一些的水量，高壓鍋壓15分鐘。
  • 步驟 5/6
    煮好的桂圓南瓜綠豆湯，可個人喜好新增冰糖。
  • 步驟 6/6
    煮好後的南瓜湯，消暑排毒又好喝噢。
小貼士

1.除了壓力鍋外，燉鍋，電飯煲或者電燉鍋都可以做這款湯，只是高壓鍋比較省時，換成其他的鍋的話時間要加長煮50-60分鐘

2.因為加入了桂圓和紅棗，湯已經帶有淡淡的甜味了，我沒有另外加糖，喜歡甜一些的可以加少許冰糖。

釋出於 2019-09-10
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