jxcaipu logo
紫菜包飯的做法
8.2萬 熱度 171 收藏
悉哀傷的月季

方便快捷的紫菜包飯，既可以作為快手飯菜，也可以作為工作便當和外出遊玩的便當，

時間:10-30分鐘
食材
米飯 800克
火腿腸 300克
黃瓜 一根
蛋皮 2張
紫菜 4張
壽司醋 適量
沙拉醬 適量
魚子醬 適量
辣根 少許
淡口醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備所有的材料；
  • 步驟 2/7
    剛做好的米飯盛入大碗裡，倒入適量的壽司醋攪勻，儘快讓米飯散熱；我用現成的壽司醋，但感覺口味不合適，又添加了少許的糖、鹽調理一下；壽司醋的用量要根據自己的口味調整；
  • 步驟 3/7
    捲簾上鋪一張紫菜或海苔；
  • 步驟 4/7
    在紫菜上鋪上米飯，邊緣留一點不要放米飯，盡力鋪的厚薄一致，放上黃瓜條、火腿腸的條、蛋皮條（這些都需要事先切好）；
  • 步驟 5/7
    擠上適量的沙拉醬；
  • 步驟 6/7
    藉助捲簾捲起紫菜；
  • 步驟 7/7
    利刀沾涼開水快速切開，擺放盤中，魚子醬、青芥辣和淡口醬油作為蘸料，也可以把沙拉醬直接擠在紫菜捲上食用；
小貼士

旁邊放一碗涼開水，沾溼勺子、刀，便於操作；紫菜包飯中的卷料，按照自己口味和喜歡來放。

釋出於 2020-07-24
235
相關菜譜
寫評論