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芥藍芒果炒蝦仁的做法
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時間:10-30分鐘
食材
芥藍 200克
芒果 一個
蝦 150克
腰果 一小把
鹽 適量
白胡椒 適量
雞精 適量
料酒 適量
生薑 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    芥藍去皮切小段，芒果切塊，蝦去殼挑出蝦線，，生薑切絲，熟腰果一小把。
  • 步驟 2/6
    蝦仁加胡椒粉和料酒醃製10分鐘。
  • 步驟 3/6
    芥藍汆燙一下。
  • 步驟 4/6
    鍋中放少許油，加薑絲爆香，放蝦仁翻炒。
  • 步驟 5/6
    蝦仁變紅後加入芥藍芒果和腰果翻炒，放適量鹽和雞精調味。
  • 步驟 6/6
    起鍋裝盤。
小貼士

炒制時間不宜過長

釋出於 2020-07-16
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