拔絲雞蛋
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它們mint
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最近發現一道網紅菜叫什麼酥黃菜，搞了半天才知道就是以前的拔絲雞蛋換個一個霸氣的名字
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/13
食材備好 -
步驟 2/13
澱粉加適量水攪成粘稠的澱粉糊
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步驟 3/13
雞蛋打入澱粉糊裡
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步驟 4/13
攪勻蛋液
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步驟 5/13
平底鍋裡刷一層油
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步驟 6/13
倒入蛋液攤平
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步驟 7/13
對摺成方形
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步驟 8/13
切成小塊
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步驟 9/13
放入熱油鍋裡大火炸兩分鐘撈出
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步驟 10/13
另起鍋放入1大勺白糖，半勺水
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步驟 11/13
小火熬製出現豐富的氣泡
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步驟 12/13
熬的大泡變成小泡，變成焦黃色就把切好的雞蛋放進去翻炒拔絲
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步驟 13/13
做好的熊樣
釋出於 2020-07-17
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