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米飯漢堡
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玉樹臨風insert

我個人並不喜歡吃漢堡。但是我還是得說一下，換用米飯做的這個漢堡，真是超好吃！ 米飯餅煎成表面脆香，加上味道非常好的青瓜蓉漢堡醬，米飯、蔬菜、肉、醬還有海苔的味道，口感層次很豐富。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉餡 150g
米飯 1大碗
生菜葉 4片
黃瓜 8片
雞蛋 1個
小蔥 1根
料酒 少量
醬油 1湯匙
黑胡椒粉 少許
澱粉 少量
黑芝麻 1茶匙
蘋果醋 1湯匙
海苔 1張
芝麻油 適量
鹽 適量
青瓜蓉漢堡醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好材料
  • 步驟 2/10
    豬肉餡中加入鹽、醬油、黑胡椒粉、澱粉，再打入雞蛋
  • 步驟 3/10
    拌均勻後加入蔥末再攪拌上勁
  • 步驟 4/10
    米飯中加點黑芝麻、蘋果醋、芝麻油和適量鹽拌均勻
  • 步驟 5/10
    清洗好一些生菜葉和黃瓜片待用
  • 步驟 6/10
    肉餡分成4份做成肉餅煎熟煎好
  • 步驟 7/10
    拌好的米飯做成與肉餅差不多大小的8個米飯餅，鍋裡熱油後放入米飯餅兩面煎
  • 步驟 8/10
    煎至這樣的兩面脆香金黃
  • 步驟 9/10
    在一個米飯餅上放一片生菜葉，加些漢堡醬，放上肉餅再放兩片黃瓜，再抹一層漢堡醬
  • 步驟 10/10
    最後上面加一個米飯餅，再上下各加一片海苔口感更豐富喲
釋出於 2020-09-23
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