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米飯芝士漢堡
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單戀

這個便當是漢堡的中式做法。用肉餅做餡更好一些。我為了簡便，用了午餐火腿腸代替。感謝老公雨天陪我一起買食材，感謝老公一直以來的支援和配合，老公既是我的人生伴侶，又是我的良師益友，感謝一生有你相伴！

時間:1-2小時
食材
熟米飯 1碗
蔥花 適量
黑胡椒粉 少許
熟黑芝麻 適量
香油 適量
鹽 適量
生菜 適量
海苔 1片
午餐火腿腸 1個
熟西蘭花 幾朵
熟玉米棒 幾段
胡蘿蔔 幾片
鵪鶉蛋 適量
櫻桃 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    熟米飯加少許香油、鹽、黑胡椒粉、熟黑芝麻拌勻。
  • 步驟 2/9
    火腿腸切薄片。
  • 步驟 3/9
    戴手套把拌好的米飯攥成團，壓成米餅，用模具壓成均勻圓餅。
  • 步驟 4/9
    平底鍋加點油，把米餅煎成兩面焦黃。
  • 步驟 5/9
    米餅放下面，鋪上生菜。
  • 步驟 6/9
    鋪上芝士，把芝士用模具切成和米餅一樣大小。
  • 步驟 7/9
    鋪上火腿腸。
  • 步驟 8/9
    再壓上米餅。
  • 步驟 9/9
    剪一小段海苔，把漢堡包一下，在海苔邊緣粘幾粒米飯，粘在米飯漢堡上。這麼做是為了吃時方便拿取。
小貼士

壓米餅時，壓得實一點，防止煎時散開。最後加海苔片是為了方便拿取。蔬菜水果隨個人喜好。

釋出於 2019-01-27
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