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粉色雞扒芝士漢堡
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王苗是豬

前幾天做了葡萄乾芝士麵包，用的火龍果汁和麵，和好的麵糰分了一部分做這個粉色漢堡。這段時間經常看電視，KFC的廣告，有粉色和黑色漢堡的組合，粉墨登場。。。。。

寶寶每次看到這廣告都大叫，包包，我要吃。我說，好吧，媽媽下次給你做個粉色的漢堡，好不好？他很開心說好。 說到做到，做了這個粉色的漢堡給他。

時間:10-30分鐘
食材
火龍果汁麵糰 300g
雞腿 1個
芝士 1片
青瓜 適量
沙拉醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    發酵好的麵糰（麵糰配料請看：）
  • 步驟 2/10
    麵糰壓扁排氣，再滾圓分成幾等份鬆弛15分鐘，取小麵糰擀壓，用模具印出形狀
  • 步驟 3/10
    放置二次發酵
  • 步驟 4/10
    預熱烤箱後，放入中層175度20分鐘，烤了8分鐘後，用錫紙蓋上，直至烤完為止
  • 步驟 5/10
    做麵包之前就把雞腿肉先醃製好，雞腿去骨，用刀背把雞腿肉剁松，加入糖、鹽、生抽、油醃製。下鍋煎熟即可
  • 步驟 6/10
    準備沙拉醬和青瓜、芝士、雞扒、麵包
  • 步驟 7/10
    烤好的麵包放涼後切開，先放一層青瓜片，擠上色拉醬，
  • 步驟 8/10
    加入雞扒
  • 步驟 9/10
    放上芝士，再加一層青瓜片，擠上沙拉醬，
  • 步驟 10/10
    把麵包胚蓋上,完成
小貼士

1、雞腿肉要提前醃製，這樣比較入味

2、印出來麵包的邊邊不要扔掉，可以放入其他麵糰搓圓做麵包

3、要烤出粉色的話，烤了8分鐘就要加蓋錫紙，否則烤好後，沒有粉色出現哦

釋出於 2023-01-10
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