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早餐雞蛋芝士漢堡
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皓月storm

每日早晨醒來滿滿的熱量，幾分鐘就能裝好帶走。

時間:1-2小時
食材
高筋粉 200g
低筋粉 50g
牛奶 120ml
黃油 25g
白砂糖 25g
雞蛋 1個
鹽 1g
酵母 3g
黑芝麻 適量
油 適量
鹽 適量
沙拉醬 適量
西紅柿 1
生菜 1片
芝士片 1片
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好漢堡胚原材料
  • 步驟 2/15
    後油法在麵包機裡揉好併發酵到一倍大
  • 步驟 3/15
    分割成6個小塊（約75g），揉成團二次發酵
  • 步驟 4/15
    發到過去2倍大，在表面刷點點水，撒上黑芝麻。
  • 步驟 5/15
    烤箱預熱180度，烤20分鐘，顏色就很飽滿，不用刷蛋液。放涼備用。
  • 步驟 6/15
    麵包胚從中切開，準備好餡料原材料
  • 步驟 7/15
    不粘鍋裡倒油，煎好雞蛋，撒上細鹽
  • 步驟 8/15
    生菜洗淨，西紅柿切片，撒上些鹽
  • 步驟 9/15
    漢堡胚抹沙拉醬
  • 步驟 10/15
    鋪上生菜葉，去掉硬杆，再放沙拉醬
  • 步驟 11/15
    放上西紅柿
  • 步驟 12/15
    放上雞蛋
  • 步驟 13/15
    放上芝士片，再對稱的來一份西紅柿生菜
  • 步驟 14/15
    一家人早點完成
  • 步驟 15/15
    新鮮誘人，熱乎乎的早餐
小貼士

未吃完的麵包胚密封儲存，避免太乾

釋出於 2020-02-17
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