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涼拌豌豆苗
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YYcon_
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時間:10分鐘內
食材
豌豆苗 350g
紅小米椒 5個
大蒜 3瓣
10g
味精 5g
植物油 少許
花椒油 少許
食醋 少許
小磨香油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將新鮮的豌豆苗、大蒜、紅小米椒等食材洗淨備用
  • 步驟 2/4
    將鍋中燒開水,待水開後將豌豆苗用開水沊1分鐘左右,瀝乾水分
  • 步驟 3/4
    將大蒜,辣椒切碎,將輔料適當加入!上鍋將植物油少許加熱至85度左右,倒入輔料碗中,一次加入花椒油,小磨香油!
  • 步驟 4/4
    將沊好水的豌豆苗裝盤,將調好的湯汁緩緩倒入豌豆苗上!大功告成可以享用了!
釋出於 2020-09-23
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